Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем

Комментарии к статьям

Автор: Васильев | Дата: 2014-07-06


Автор: GoldenTabs | Дата: 2018-01-08




Раздел: Вторые блюда | Категория: Блюда из морепродуктов

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-02-17

Просмотров: 1152 | Комментариев: пока нет | Добавить свой комментарий

Кальмары с овощами

Кальмары с овощами

Ингредиенты:

  • филе кальмаров - 900 г,
  • морковь - 5 штук,
  • репчатый лук - 2 штуки,
  • вода - 1/3 стакана,
  • растительное масло - для жарки.

Для соуса:

  • мука -1,5 ст. ложки,
  • сметана - 1/2 стакана,
  • сахар - 1/2 ч. ложки,
  • соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  • Филе кальмаров помоем, обдадим кипятком, почистим, выложим в кипящую воду и варим 3 минуты.
  • Затем нарежем кусочками и обжарим на разогретом растительном масле.
  • Овощи почистим и помоем.
  • Лук мелко нарежем.
  • Морковь нарежем тонкими кружочками.
  • Выложим лук и морковь в сковороду с кальмарами.
  • Спассеруем до золотистости лука.
  • Затем вольем в сковороду воду, посолим и тушим на небольшом огне до испарения воды.
  • Соус.
  • Спассеруем до золотистости на разогретом растительном масле муку.
  • Затем вольем в сковороду с мукой сметану, добавим сахар и соль, хорошенько перемешаем и варим на слабом огне в течении 7-8 минут.
  • Дальше снимем сковороду с огня.
  • Затем выложим кальмары с овощами в смазанную растительным маслом форму, равномерно польем приготовленным сметанным соусом и тушим в разогретой до 180°C духовке 15 минут.
  • Достанем форму из духовки, выложим ее содержимое на блюдо и подадим на стол.

Приятного аппетита!

 




Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика