Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем

Комментарии к статьям

Автор: Васильев | Дата: 2014-07-06


Автор: GoldenTabs | Дата: 2018-01-08




Раздел: Закуски | Категория: Бутерброды

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-02-17

Просмотров: 1122 | Комментариев: пока нет | Добавить свой комментарий

Тост с омаром и домашним майонезом

Тост с омаром и домашним майонезом

Ингредиенты:

  • 2 небольших овальных мягких булочки,
  • 1 омар (можно замороженный) весом 400-500 г (или 8 крупных креветок),
  • 1 желток,
  • 75 мл оливкового масла без ярко-выраженного вкуса,
  • 1 лимон,
  • 2 горсти беби салата,
  • Соль.

Способ приготовления:

  • Отварить омара на пару с добавлением в воду ½ лимона в течение 20 минут (отварить креветки таким же способом, но в течение 6-7 минут); охладить.
  • Очистить от панциря, омара порезать на тонкие ломтики (креветки – вдоль пополам).
  • Приготовить майонез: взбить желток венчиком, вливая масло тоненькой струйской, под конец добавить щепотку соли и несколько капель лимона.
  • Помыть и обсушить салатные листья.
  • Разрезать булочки вдоль, поставить под гриль на несколько минут, затем чуть охладить, смазать майонезом, добавить по горстке салата и уложить ломтики омара (креветок). Украсить ложечкой майонеза и подавать.

Приятного аппетита!

 




Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика