Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем

Комментарии к статьям

Автор: Васильев | Дата: 2014-07-06




Раздел: Выпечка | Категория: Пироги

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-04-22

Просмотров: 1227 | Комментариев: пока нет | Добавить свой комментарий

Пирог со щавелем

Пирог со щавелем

Ингредиенты:

Для теста:

  • 2 1/2 стакана пшеничной муки,
  • 250 г сливочного масла,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 1 чайная ложка соды,
  • 3 яичных желтка.

Для начинки:

  • 1 кг щавеля,
  • 2 столовые ложки сахара.

Для оформления:

  • 3 яичных белка,
  • 1 стакан сахара.

Способ приготовления:

  • Муку смешайте с содой и просейте, добавьте нарезанное охлажденное масло, сахар, яичные желтки и замесите песочное тесто. Заверните тесто в фольгу и положите на 2 часа в холодильник.
  • Щавель нарежьте соломкой и перемешайте с сахаром.
  • Тесто раскатайте на посыпанной мукой доске, перенесите на противень и в нескольких местах сделайте проколы вилкой.
  • На тесто равномерно уложите начинку из щавеля. Выпекайте пирог при 200ºС 30 минут.
  • Белки взбейте с сахаром в устойчивую пену. Наполните массой кондитерский мешок с круглой насадкой и на слегка остывший пирог выпустите взбитые белки в виде решетки.
  • После этого пирог снова поместите в духовку и выпекайте еще, пока белки не подрумянятся.

Приятного аппетита!

 




Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика