Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем

Комментарии к статьям

Автор: Васильев | Дата: 2014-07-06


Автор: GoldenTabs | Дата: 2018-01-08




Раздел: Соусы | Категория: Соусы

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-05-22

Просмотров: 988 | Комментариев: пока нет | Добавить свой комментарий

Майонез

Майонез

Ингредиенты:

  • 3 яичных желтка,
  • 0,25 чайной ложки соли,
  • 1,5 чайной ложки горчицы,
  • белый перец,
  • 3 чайной ложки лимонного сока,
  • 0,375 л растительного масла.

Способ приготовления:

  • Все компоненты должны быть одинаковой температуры, лучше комнатной, чтобы они хорошо перемешались между собой. Поэтому заблаговременно достаньте яйца из холодильника!
  • Взбейте сбивалкой желтки, соль и горчицу. Добавьте свежемолотый перец и лимонный сок.
  • Затем, постоянно помешивая, по капельке доливайте масло. Когда будетиспользована треть масла, оставшееся масло влейте тонкой струйкой. Важно постоянно помешивать массу.
  • Затем добавьте соль и перец по вкусу.
  • В майонез, приготовленный по этому рецепту, можно добавить сливки или сметану по вкусу.

Приятного аппетита!

 




Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика