Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем

Комментарии к статьям

Автор: Васильев | Дата: 2014-07-06


Автор: GoldenTabs | Дата: 2018-01-08




Раздел: Салаты | Категория: Салаты из овощей

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-06-01

Просмотров: 1069 | Комментариев: пока нет | Добавить свой комментарий

Фасолевый салат со шпиком

Фасолевый салат со шпиком

Ингредиенты:

  • 400 г зеленой фасоли,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 100 г шпика,
  • 2 луковицы,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • 100 мл красного вина,
  • 150 г сливок,
  • 1 чайная ложка чабера,
  • 1 чайная ложка орегано,
  • сок 1 лимона,
  • 2 столовые ложки уксуса,
  • соль,
  • перец,
  • 1 щепотка сахара,
  • 2 помидора,
  • 4 ломтика белого хлеба,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • 1 чайная ложка соли,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 пучок петрушки.

Способ приготовления:

  • Почистить, порезать пополам фасоль, варить в подсоленной воде 5-10 минут, вынуть, подсушить и остудить.
  • Масло нагреть в сковороде, и растопить в нем порезанный мелкими кубиками шпик.
  • Добавить к шпику и обжарить порезанный полосками репчатый лук, почищенный и мелко нарезанный зеленый лук.
  • Залить красным вином, добавить слики.
  • Приправить чабером, орегано, лимонным соком, уксусом, солью, перцем и щепоткой сахара, полить соусом.
  • Снять с помидоров кожуру, извлечь семечки, и нарезать полосками.
  • Добавить к фасоли и дать постоять не менее часа.
  • Порезать мелкими кубиками белый хлеб, нагреть масло, и поджарить в нем растертый с солью чеснок.
  • Обжарить кубики хлеба в масле с чесноком до золотистой корочки и высыпать в салат.
  • Посыпать все мелко нарубленной петрушкой и подавать на стол.

Приятного аппетита!

 




Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика