Кулинарный сайт «В Яблочко!»

Твой Выбор

Твой Выбор

Мы рекомендуем

Комментарии к статьям

Автор: Васильев | Дата: 2014-07-06


Автор: GoldenTabs | Дата: 2018-01-08




Раздел: Салаты | Категория: Салаты с курицей

Автор рецепта: Кулинарный сайт «В Яблочко!» | Рецепт добавлен: 2013-07-11

Просмотров: 1709 | Комментариев: пока нет | Добавить свой комментарий

Салат Орион

Салат Орион

Ингредиенты:

  • 250 г вареного или жареного мяса цыпленка,
  • 1 маленькая баночка козельца,
  • 100 г свежих шампиньонов,
  • 1 пучок зимнего зеленого лука,
  • 100 г клубники,
  • 1 маленькая баночка каштанов или 200 г свежих каштанов (обжаренных в духовке).

Для салатного соуса:

  • 150 г сливок,
  • сок 1 лимона,
  • 2 столовые ложки уксуса,
  • 1 столовая ложка меда,
  • соль,
  • перец,
  • немного коньяка,
  • 1 столовая ложка зеленого перца.

Для украшения:

  • 2 кочана салатного цикория,
  • 1 пучок мелиссы.

Способ приготовления:

  • Цыпленка порезать мелкими кубиками.
  • Обсушить козелец, мелко нарезать и выложить в салатницу вместе с мясом цыпленка.
  • Добавить очищенные и нарезанные ломтиками шампиньоны.
  • Перебрать зеленый лук, вымыть и нарезать тонкими колечками.
  • Почистить клубнику, разрезать пополам, каштаны разрезать на четыре части.
  • Все ингредиенты перемешать.
  • Для заправки взбить сливки в густую пену, добавить лимонный сок, уксус и мед.
  • Приправить солью, перцем и коньяком.
  • Добавить горошины зеленого перца и заправить соусом салат.
  • Поставить на полчаса в холодильник.
  • Разрезать цикорий пополам, вынуть горькую кочерыжку, вымыть, обсушить и красиво разложить на блюде.
  • Выложить салат, украсить мелиссой.

Приятного аппетита!

 




Добавить комментарий:



Введите сумму чисел с картинки:

Ваши рецепты

Рецепты посетителей

Ваши Статьи, Новости, Заметки

Статьи посетителей Статьи

Социальная сеть




Комментарии к рецептам

Автор: Яблочко | Дата: 2014-07-08


Автор: татьяна | Дата: 2014-08-06


©®«В Яблочко!»™ - Кулинарный сайт России.
При копировании материалов с сайта ссылка на источник обязательна

Яндекс.Метрика